今年香蕉供銷失衡，價格崩盤，全台上下都在鼓吹「吃蕉」救蕉農，旗山地區的香蕉因為地理位置關係，濕氣吹拂溫度調節後，香氣更為濃厚，Q軟回甘的特性也豐富了餐檯，很適合大人小孩品嘗。飯店業者關懷在地蕉農，即日起業者於自助餐廳及主題餐廳同步推出「蕉心菜單」，以鄰近的香蕉主要產地旗山區所栽種的香蕉為菜色主角，幻化出一道道中式、西式餐點及甜點點心。業者表示，每位主廚將用最新鮮的食材、最親切的溫度，與最在地的氣息來與大家交心，無論是用餐或住宿的客人，都能品嘗到農夫日曬雨淋、辛苦栽培的甜美果實。

除此之外，各樓層的客房電梯口區每日也免費提供香蕉，讓客人取用。義大皇家酒店總經理林福僑表示，一直受到義联集團「呷果子拜樹頭」的理念所感動。尤其自己也是生於水果寶地的高雄在地人，感到驕傲。

「酥炸香蕉紫菜魚捲」、「香蕉壽司」、「拔絲香蕉」、「培根香蕉捲」、「香蕉閃電泡芙」、「香蕉栗子蛋糕」，一道道黃澄澄的佳餚上桌，每道都來自高雄旗山香蕉產地。西餐主廚曾國珍表示，其實南部地區盛產的水果，像是香蕉、鳳梨、芭樂都很適合當食材料理。

義大天悅飯店總經理馮力平表示，他看到炎炎夏日，悶熱天氣的確會影響很多人的食慾胃口，因此，讓師傅研發了多道當季盛產的水果菜餚，像是中式菜色「香芒鮮蝦捲」、「菠蘿炒鴨片」，西式餐點「荔枝墨魚沙拉」及「香蕉法式吐司」等，不但少了油膩感，還多了鮮果果香的自然清新，暑氣退散。





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台中捷運綠線將於109年全線通車，為因應明年系統整合、壓力測試，並辦理初勘、履勘等，台中捷運公司將辦理今年的第二波新進人員招募作業，此次招募包括運務、維修、經營管理、身心障礙與原住民等5大類組共119名職缺；第一階段筆試預計於8月4日辦理，過關斬將後於8月25日再進行第二階段口試，起薪為2萬6000元，最高薪資為4萬1000元。

為順利從負責工程的台北捷運工程局接手營運，台中捷運公司今年第二波徵才將透過公開招考招募新血，職缺包含運務、維修、採購、公關、人資、企劃、事業、法務、財務等。此外，為保障身心障礙人士與原住民工作權益，特別增設身心障礙、原住民類組，合計共20種職缺，正取119人，備取66人，起薪為2萬6000元。

其中，運務及維修類組職缺薪資約為2萬8000元至3萬元，經營管理職缺最高薪資為4萬1000元。另外，為了提供旅客專業完善的技術與服務，台中捷運公司對於新進人員，也規劃了一系列的專業訓練計畫，以及證照獎勵制度，期望每位同仁都能成為軌道專業人才。

台中捷運公司指出，此次招募採筆試加口試的方式甄選，第一階段筆試預計於8月4日辦理，通過第一階段筆試者將於8月25日再進行第二階段口試。

此次招募各職缺應考學歷、工作經驗及詳細資訊將刊登於台中捷運公司徵才系統( www.tcmetro.tw )，6月20日起公告簡章並開放報名，歡迎對捷運事業有興趣的菁英，加入台中捷運服務團隊，一同為安全、效率、便捷的營運目標來奮鬥。





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不管是你老媽自製的愛心手工粽，或者是別人送的粽子禮盒，端午節應景吃幾顆肉粽是免不了的，但是如果吃得太涮嘴，一顆接一顆，小心三天連假過去，你的體重直直往上攀升，甚至導致下半身往橫向發展。在滿足口腹之欲前先搞清楚每一種粽子的熱量，以及怎麼吃比較不易胖吧。

粽子熱量大不同

花生滷肉粽>北部粽>南部粽>五穀粽
一碗200克的白飯熱量約280大卡，但加了餡料的肉粽可就不一樣了。

北部粽：糯米和餡料都會用油炒過再包入，餡料用上蛋黃和五花肉等高熱量食材，一顆150克，就要408大卡。
南部粽：基本上只炒餡料，糯米採水煮，一般一顆150克肉粽約360大卡，但如果是花生滷肉粽，這些餡料讓同樣重量的粽子熱量達565大卡。
客家粿粽：一顆84克，熱量158大卡聽起來還過得去，但就因為份量少又小顆，很容易不小心就會多吃，加總的熱量更容易超標。
五穀粽：這種粽子聽起來很養生，一顆135克310大卡也確實比其他粽子熱量略低，但運用的食材口感粗容易脹氣，吃的時候要記得細嚼慢嚥。
素粽：你以為這種沒肉的熱量一定比較低，很抱歉，為了增加口感，通常會包素肉、素火腿、花生這些餡料，或者加入更多油來烹煮，以至於熱量高達700大卡。
鹼粽：這種會沾果糖或砂糖吃的古早味甜粽，80克一顆大約110大卡，果糖沾愈多熱量愈高。
水晶粽：同樣是甜粽類，雖然可以不用沾醬，但裡面添加黑糖、芋頭和紅豆這些餡料，熱量平均一顆就高達200大卡。

怎麼吃不會狂長肉

因為粽子本身油脂已經過量，當成正餐吃的話，更應該控制其他油脂攝取，建議一顆大粽子+一份蔬菜（以燙青菜為主，約半碗量）+蛋白質一份（如一顆雞蛋做成的蛋花湯），營養師計算過，如果每天餐餐吃一顆，平均一兩個禮拜下來，你的體重就會增加一公斤，最好一天只取其中一餐吃，以免一整天下來油脂超標。要是怕吃不飽或糯米難消化造成便秘，可以再多吃點綠色蔬菜類，一來補充纖維質幫助腸胃道蠕動，二則可以增加飽足感，進而減少糯米的攝取。水果一天宜搭配攝取2~4份，可補充纖維質、維生素及礦物質，並幫助身體新陳代謝。
醬料，習慣吃粽子要沾沾醬的人，請忍痛捨棄這個重口的吃法，不管是番茄醬、甜辣醬或醬油膏，含鈉量都很驚人，容易攝取過量，對健康危害也大。

專業諮詢：三軍總醫院北投分院營養師吳舒璿





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美國愛達荷州（Idaho）越南裔男子麥可18年來堅持用同兩組號碼買彩券，沒想到上週真的中了200萬300美元（約6000萬元台幣）的大獎，他12日前往領獎時開心表示，「我要先還清房貸，剩下的錢要通通存起來！」

根據美國《CNN》報導，麥可（Michael Tran）就和一般買彩券的民眾一樣，平常只是抱持買買看的心態，但他只用自己的兩組幸運號碼，這一買就堅持長達18年，上週他一如往常買了兩張威力彩，接著等待開獎。

「我是在晚上用手機查詢，但畫面顯示要我聯繫彩券辦公室。」麥可12日現身領獎時仍難掩興奮的心情，他開心地說，起初自己還有些疑惑，於是再跑去查開獎號碼，「06、10、15、25、36，特別號14」，那時候只覺得這些號碼怎麼這麼眼熟，還沒意識到已經中了大獎。

原來，麥可的兩組彩券分別中了5個數字、4個數字以及特別號，獎金總計約200萬300元美金；至於要怎麼運用這筆「天上掉下來的禮物」，他笑稱，當然要先把房貸還清，剩下來的錢就通通存起來，之後還是會持續用這兩組數字投注，希望能再次等到幸運之神降臨。





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